em是"有效微生物" (effective micooorganisms)的英文缩写。它是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。农富康em菌种菌液是由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌液。能改善机体微生物和酶的平衡，刺激特异性和非特异性机制，抑制有害微生物，合成营养物质和消化酶，改善周围环境等。无毒、、无二次污染，持效期长绿色环保，符合循环经济和可持续发展方向。 em是一种微生物制剂，不含任何化学有害物质，不污染环境，所以用它作为肥料、加工调制饲料所生产出的农畜产品是安全健康食品。目前em有效微生物技术不但在日本已广泛推广，而且在泰国、马来西亚、巴西、美国、朝鲜、韩国等许多国家或地区正在试验和应用。 农业大学从1992年开始对em菌引进和试验研究。结果表明，em在促进动植物生长、防病、治病、提高农畜产品品质、改良土壤、改善环境等方面，有着独特、综合的功能。 用法用量： 1、饮水：菌液比水1：500-1000倍稀释后饮用。病弱动物可按每公斤体重1-2ml灌服原液。 2、发酵粗饲料：1000ml-2000ml农富康菌液与1千克红糖兑水100千克，均匀拌到300公斤待发酵的原料中，密闭发酵，等到发酵料有甜酸发酵气味时即可拌料饲喂。气温30度左右时发酵3-5天，温度低时发酵时间适当延长（7-10天）。 3、圈舍除臭：利用喷雾器对畜禽舍地面、墙壁、舍顶、排水沟进行喷洒，200-500倍稀释液每隔5-10天喷洒一次。 一、em菌在养猪业的功能作用： 1、降低养猪成本 以前养成一头肥猪要用300—350公斤玉米，用了发酵饲料后，每养一头肥猪（100公斤）只用225公斤玉米，如果用部分秸秆做发酵饲料只需175—200公斤玉米就可以了。每头猪仅节约玉米这一项就可降低养殖成本100—150元。 2、解决小僵猪问题 过去养猪每下一窝仔总有2—3头吃得少、生长慢的小僵猪，到出栏的时候大的大、小的小，不仅影响出栏率，而且降低养猪效益。而用了农富康饲料发酵剂发酵饲料后很少有小僵猪出现，即使有了小僵猪，喂农富康饲料发酵剂发酵饲料后，它的食欲逐渐增加，生长速度加快，可以一起出栏，小僵猪的问题迎刃而解。 3、防病促长农富康饲料发酵剂发酵饲料集保健、防病、促长于一身 4、增重快 为了确定农富康饲料发酵剂发酵饲料的增重效果， 专门砌了两个小猪圈，将4头同窝重的仔猪分别放在两个小圈中进行饲养对比。结果，喂玉米面加农富康饲料发酵剂原液发酵豆粕、鱼粉、钙和部分秸秆饲料（秸秆饲料的量由10%逐渐增加到30%）的小猪分别比喂常规饲料（玉米面加浓缩精料）的猪增重11.5公斤和15.05公斤，增重率分别达到11.0%和15.5%。 5、仔猪成活率高 喂农富康饲料发酵剂发酵饲料的母猪产仔齐、壮、大、发育健壮，基本没有死胎和畸形胎现象。 6、猪肉品质好味道香 喂农富康饲料发酵剂发酵饲料的猪瘦肉多、品质好，肥肉不腻，瘦肉不柴，鲜肉嫩，熟肉香，常有人赞称“一锅煮肉满屋香”。 7、改善了圈舍环境 在农富康饲料发酵剂有益微生物作用下，喂农富康饲料发酵剂发酵饲料的猪粪不臭、尿不星，以前猪舍里成群的苍蝇几乎绝迹，猪舍内外的卫生环境大为改观 二、em菌在养鸡业的功能作用： 1、提高成活率： 　　用农富康em菌液给雏鸡饮用，与喂抗生素相比较，有几大好处： 1.使有益菌群迅速在肠道内占据优势，调节肠道内微生态平衡。 2.对肠道无任何刺激，保护肠道内黏膜。 3.有效预防雏鸡白痢、大肠杆菌等疾病的发生。 4.保肝护，调节机体内分泌，提高雏鸡力。 5.有效促进雏鸡生长发育。 这样以来通过饲喂农富康em菌液能大大提高雏鸡成活率，约提高10—20%。 2、提高整体鸡群的力： 用农富康em菌液，长期饲喂，可以有效的明显的刺激胸腺、和法氏囊的发育，提高鸡群的功能，同时能明显增强t或b淋巴细胞的活性，明显增强机体的细胞和体液。 3、提高饲料转化率： 用农富康em菌液，长期饲喂，能激活与蛋白质和碳水化合物代谢有关的酶，从而提高它们的利用率。使其消化率明显的提高，有助于消化过程。同时能提高对钙、磷等多种元素的吸收利用率。 4、有效减少发病率： 用农富康em菌液，可以有效的阻止沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌、球虫等致病微生物和寄生虫的生长和繁殖，促进有益菌的生长，长期维护肠道微生物菌群的平衡，有效减少发病机率。 5、促生长： 通过饲喂用农富康em菌液，能在肉鸡养殖中的35日龄前明显的促进生长发育，提高平均重量。 6、提高品质，降低药残： 通过长期饲喂农富康em菌液，可大幅的提高肉鸡的肉质品质，大幅降低药残。 综上所述，通过饲喂em菌液与em菌液发酵料，能够大幅提高成活率，降低养殖综合成本20％左右。 五、em菌液的用法和用量： 1、动物饮水：菌液比水1：500-1000倍稀释后饮用。病弱动物可按每公斤体重1-2ml灌服原液。 2、发酵粗饲料：1000ml-2000ml农富康菌液与1千克红糖兑水100千克，均匀拌到300公斤待发酵的原料中，密闭发酵，等到发酵料有甜酸发酵气味时即可拌料饲喂。气温30度左右时发酵3-5天，温度低时发酵时间适当延长（7-10天）。 3、圈舍除臭：利用喷雾器对畜禽舍地面、墙壁、舍顶、排水沟进行喷洒，200-500倍稀释液每隔5-10天喷洒一次。 4、制作发酵床垫料： 5、改善水质：池塘注水前1周，用100－300倍的em菌液稀释液和em菌液制作的防虫液代替石灰、等均匀喷洒，消毒和净化池塘。在放养前3－10天，用em菌液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间，比例可按总水量的一万分之一～十万分之一～三十万分之一投入em菌液量。为了均匀喷施，先将em菌原液稀释后使用（傍晚或者阴天下雨时喷洒效果优秀）。 六、em菌液发酵饲料原理和方法： 农富康em原液可发酵各种青饲料、粗饲料、粪便饲料等，如：稻糠、米糠、谷壳、秸杆、玉米粉、花生壳、豆粕、棉粕、菜粕、糟渣、潲水、鸡粪、猪粪、牛粪等。 无论怎样配比都是可以的,只要您当地有的资源，想得到的发酵配方都是可以的,我们的发酵产品几乎可以发酵所有的可饲用的有机物，发酵力强劲，关键不在于发酵用什么样的配方，用户自己可以根据自己当地的资源情况，任意设计自己的发酵料配方，只需要掌握两点： ⑴发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料 如：玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠（米糠）、高粱粉等任一种都可以，这是因为微生物发酵需要一定的能量，而有些糟渣非常缺少能量，如发酵鸡粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时，特别注意要加点能量饲料，加入量为5～60%都可以（一般情况是5—15%），原则上是，越是脏或臭的物料，加入量越要多一点，如 ①发酵鸡粪，可以用鸡粪60%加玉米粉40%进行发酵； ②发酵屠宰场下脚料或新鲜小杂鱼，可以用湿的下脚料200公斤（相当于烘干料50公斤），加50公斤玉米粉，加一公斤农富康菌液发酵； ③前面说的发酵棉菜粕（含有毒性物质，需要多加点能量饲料如玉米粉），可以用60%菜粕，加40%玉米粉进行发酵。加入这些能量饲料越多，越容易产生酒香味，但产生酒香味并不是终判断发酵好坏的一标准，特别是含能量极少的糟渣原料，如豆渣、鸡粪、菜粕、酱油渣、秸秆等发酵都不容易产生酒香味，产酸香味为多。 ⑵发酵配料中，如果所发酵的物料容易变太酸，例如发酵潲水、豆渣、薯类、木薯渣等，可以预先添加一些糖精，这样发酵后，形成一定的甜酸比，适口性更好，不会因为太酸而不吃，可以每100公斤发酵料，加6--10克糖精的方法来解决，效果好于发酵后来添加小苏打粉中和的方法，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。一般发酵一批料为500公斤，则加入红糖量为500--1000克，大约成本为2—4元。大多数情况下，不加糖精，发酵较酸的料猪也非常爱吃的，这种情况下就不必添加糖精一起发酵了。 ⑶发酵配料时的含水量要求，要求含水量为55～70%之间，经验值就是用手捏可成团，手指间有水印出但不滴出是好的，或有水滴出但不成线流出也是可以的。 ⑷发酵开始时，可以不要求密封严格，但后期，尤其是进入保存阶段后，一定要密封良好，否则会污染杂菌和有害细菌，造成物料发臭变质，不能使用。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性，酸度也没有升高多少，以5%的比例，作为添加剂添加到饲料中喂养动物，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。 ⑸建议用户在自己设计发酵配料时，好尽量做到发酵后的物料的粗蛋白质含量在15%以上，尤其是是对所发酵的物料，如木薯渣、淀粉渣、等粗蛋白含量本身就含量比较少的物料，建议发酵时，加入少量的菜粕、棉粕，豆粕、蓖麻饼、橡胶籽粕、花生麸等蛋白原料，进行配合发酵，以提高发酵后的物料的蛋白质水平。为什么建议发酵后的物料的粗蛋白好达到15%呢，这是因为育肥猪的饲养标准中规定，饲料的粗蛋白达到14～18%才能满足猪对蛋白质的营养需要，所以，我们建议您发酵配料时注意控制好物料的蛋白质含量，这样，您发酵好的物料正好与猪的营养需要标准相似，可以更好地配制猪饲料，更好地进行喂养。 对于发酵物料本身蛋白质就比较高的，如菜粕的脱毒发酵，菜粕的蛋白质本身就达到了36%，则就不必担心其蛋白质的问题了，而且在发酵后，还需要按它当做一种蛋白质饲料原料来与低蛋白的能量饲料进行配合。终使喂养动物的配好的饲料的蛋白质含量在14～18%范围内就行。 经农富康em原液发酵后的饲料其组纤维及大分子结构被分解或降解为小分子糖类、基酸、小肽、生物酶，更有利于动物的吸收，提高了饲料的利于率。 农富康em原液可对棉粕、菜粕等饲料进行脱毒处理代替豆粕，发酵过程可降解饲料中有毒有害物质，提高饲料蛋白含量，提高饲料安全性及适口性。 饲喂农富康发酵料可提高动物抗病能力，补充动物肠道内有益菌群，抑制有害菌，维护肠道平衡，提高动物力。